Financement CHR 2026 : Comment Obtenir un Prêt pour Acheter un Bar, une Brasserie ou un Restaurant à Paris ?
Publié le 15 juin 2026 — Par Bistrotransactions.com, en partenariat avec l'agence CHR Mibelimmo
Obtenir un financement bancaire pour acheter un bar, une brasserie ou un restaurant à Paris est devenu plus complexe en 2026. Les banques appliquent des critères plus stricts. Voici notre guide complet pour monter un dossier de financement solide pour l'achat d'un fonds de commerce CHR en Hôtellerie Restauration Cafés.
Le Contexte du Financement CHR en 2026
Depuis la hausse des taux d'intérêt engagée en Europe à partir de 2022, les banques ont profondément modifié leur approche du financement professionnel CHR. En 2026, les banques ne financent quasiment plus les fonds de commerce CHR au-dessus du chiffre d'affaires annuel. Les refus de financement se multiplient pour les projets jugés surévalués. L'apport personnel demandé est plus élevé (généralement 20 à 30% du prix de vente). Le recours à un courtier spécialisé CHR devient souvent indispensable.
Les Critères des Banques pour Financer un Fonds de Commerce CHR
01
Apport Personnel
Les banques exigent un apport de 20 à 30% du prix de vente. Pour une brasserie à 400 000 €, prévoyez un apport de 80 000 € à 120 000 €.
02
Chiffre d'Affaires Vérifiable
Le CA doit être documenté sur 3 ans minimum. Les banques financent rarement au-delà de 100% du CA annuel HT.
03
Expérience dans le Secteur CHR
Une expérience préalable en Hôtellerie Restauration Cafés est un atout majeur pour rassurer les banques.
04
Business Plan Solide
Un prévisionnel d'exploitation sur 3 ans et un plan de financement détaillé sont indispensables.
Nos Conseils pour Réussir votre Financement CHR
Faites estimer votre fonds de commerce CHR par un expert avant de négocier le prix
Préparez vos 3 derniers bilans comptables et votre prévisionnel
Consultez plusieurs banques et comparez les offres
Faites appel à un courtier spécialisé en financement CHR
Négociez le prix de vente en fonction des capacités de financement bancaire